Shaki Shaki : des onigiris à Paris !

Marre des burgers trop gras ou des salades trop tristes ?Ça tombe bien, Shaki Shaki débarque pour sauver vos prochains déjeuners. L’onigri est un snacking très populaire au Japon. Il s’agit d’un triangle de riz fourré. Je ne connais qu’un lieu à Paris qui en fait (rue Saint Anne) mais j’ai toujours été un peu…

Polichinelle : le buffet légumier (et gourmand !)

Quand le fondateur de Big Fernand et le pâtissier de renom s’associent, on ne peut qu’être curieux du résultat.Cuisine de saison, locale, végétarienne et accessible… La promesse de ce buffet semble ambitieuse mais je mets fin au suspense immédiatement : le challenge est réussi. Steve Burggraf et Christophe Michalak propose du lundi au dimanche des…

London Essence : l’ambitieux premium mixer

C’est au Royal Monceau, juste avant l’effervescence de la rentrée, que j’ai eu la chance de découvrir The London Essence Company. Utilisant des techniques de distillation traditionnelles, The London Essence Company dévoile une collection de mixers premium délicats et peu caloriques (environ 20 calories pour 100 ml). Leur intensité aromatique est idéale pour révéler les…

Granola Miss Dammann : Dear Muesli fricote avec le thé

Le granola Miss Dammann est le résultat d’une jolie rencontre entre les Muesli Boys et la maison de thé Dammann Frères. Miss Dammann est donc une recette originale qui associe la fraîcheur du thé vert, des notes de gingembre et la gourmandise de la framboise au croustillant du granola Dear Muesli. Au petit-déjeuner ou au…