Maison Godard : le foie gras de votre table de fêtes

La fin d’année annonce l’arrivée des bons repas entre amis et en famille. Même si ces fêtes risquent d’être un peu différentes des précédentes, l’envie de bien manger est inchangée. Et il y a des mets que l’on a plaisir à retrouver. En ce qui me concerne, c’est le foie gras. Cette année j’ai eu…

Dammann Frères : fêter Noël à la maison autour d’un thé

« Cette année, Noël est annulé. » Ce n’est pas moi qui le dit mais si vous passez un peu de temps sur les réseaux sociaux, c’est une phrase que vous avez dû lire plusieurs fois… Entre cette pandémie dont on ne voit pas le bout et ce nouveau confinement qu’on imagine continuer jusqu’en Janvier, difficile de…

Snowmelt : l’eau qui n’est pas (que) de l’eau

Snowmelt, vous connaissez ? Non et c’est bien normal. Snowmelt est une nouveauté du secteur boisson. Il s’agit d’une eau gazeuse alcoolisée, brassée artisanalement à Boulder au pied des montagnes Rocheuses dans le Colorado. « Eau gazeuse alcoolisée » : si cela vous semble étrange c’est parce qu’en France nous ne sommes pas un marché très mature…

Chlorelle : la micro algue qui vous fait du bien

La chlorelle est une microalgue d’eau douce. Apparue sur terre il y a plus d’1,5 milliards d’années, ce n’est qu’en 1890 qu’un biologiste hollandais l’identifie comme un superaliment. Très répandue en Asie, elle a également la particularité de se reproduire à une vitesse folle : toutes les 24 heures chaque cellule mère se divise en…