Do you do you Tarte Topézienne

Je vous propose de faire un tour à Saint-Germain-des-Prés, précisément à la sortie du métro Mabillon où se trouve le magasin et les ateliers de La Tarte Tropézienne.  La Tarte Tropézienne, c’est cette célèbre pâtisserie créée par Alexandre Micka en 1955 à Saint-Tropez, composée de deux crèmes onctueuses et d’une brioche saupoudrée de grains de…

Le Poiré de Maison Sassy, Pâques en mieux

Avouez que ce vendredi a un goût particulier, non ? Il présage un looooong week-end ! Car pour les têtes en l’air qui auraient oublié, lundi c’est férié. Et si vous cherchez avec quoi accompagner vos traditionnels œufs en chocolat, j’ai ma petite idée… Je vous parle régulièrement des alcools que j’apprécie et vous l’aurez…

Ken Thomas et le Westin Paris-Vendôme réveillent Pâques

Pâques approche à grands pas, n’attendons pas le dernier jour pour faire votre stock de chocolats… Oubliez les œufs et poules sans originalité achetés pour faire « plaisir », nous sommes en 2016 il est grand temps de faire preuve d’audace. Le Westin Paris-Vendôme a donné carte blanche à son jeune chef pâtissier Ken Thomas pour vous mettre l’eau à…